實驗項目：物質受熱後形態的變化

1.實驗流程說明
2.學生按實驗步驟逐步操作，並記錄實驗結果
3.實驗結果探討
4.實驗結果歸納

準備不同食物及瓦斯爐等實驗用具，

一一說明在逐步讓學生操作實驗器材，

讓學生在實驗中深切了解，食物加熱前後的外觀及顏色會不一樣。